Un nouveau lieu pour la Brasserie de la Lesse
La Brasserie de la Lesse est née comme beaucoup de microbrasseries. Une bande de copains, issus d’un mouvement de jeunesse de Buissonville, et amateurs de bonnes bières, se constituent en confrérie : la Confrérie du Buisson. De fil en aiguille, ils passent du statut de consommateurs à celui de producteurs. Leurs bières sont fabriquées de manière totalement naturelle. En d’autres termes, elles ne sont polluées par aucun conservateur, colorant, additif, exhausteur de goût, stabilisateur, clarifiant, agent moussant, correcteur ou autres.
Aujourd’hui la Brasserie est devenue une coopérative afin de pouvoir grandir tout en restant fidèle à ses valeurs. Son objectif ? Créer un bistro-resto dont la cuisine sera simple, abordable, locale et de saison, ainsi qu’un espace polyvalent dans lequel des activités culturelles pourront être proposées toute l’année.
Il vous est possible d’investir dans la Brasserie de la Lesse à partir de 250 euros.