À la base des Petits Producteurs, la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise qui fédère des associations, des citoyen·ne·s et des producteur·rice·s avec un objectif : manger autrement.

Une coopérative à finalité sociale est donc créée et l’équipe commence rapidement à tisser des liens avec les producteur·rice·s de la province de Liège. La coopérative s’engage à leur acheter la production un an à l’avance, se charge du transport et ce sont les producteur·rice·s qui fixent le prix. Le reste du modèle économique est frugal : aucun poste de dépense important en dehors de la rémunération des producteur·rice·s et des employé·e·s. Pour un légume acheté dans le magasin, 70% du montant couvre l’achat de la marchandise et 14% part en salaires. Le reste est maintenu à un minimum afin de proposer des prix abordables.

En 2017, cette coopérative a fait le pari fou de produire du vin au Pays de Herve. Après avoir planté les pieds en 2018, cette année devrait être celle de la récolte. On attend avec impatience les premières bouteilles en 2021 ! La structure est d’ailleurs toujours à la recherche de nouveaux·elles coopérateur·rice·s. Plus d’informations dans notre communiqué de presse.

Vervîcoop est un projet verviétois innovant, proposant un supermarché coopératif à but non lucratif et à finalité sociale. Il est géré par ses membres, pour ses membres : les coopérateurs. La participation active de tous les membres-coopérateurs à la gestion de l’épicerie permet l’accès à des produits de qualité, prioritairement issus de l’agriculture durable et de circuits courts. Ce mode de fonctionnement favorise l’économie locale et permet de payer les producteurs au prix juste. Tout en redonnant du sens à la consommation, Vervîcoop souhaite donner naissance à un lieu d’échanges, de solidarité, de partage et de sensibilisation aux enjeux alimentaires actuels.