Mazette

Café-brasserie coopératif à Bruxelles

Mazette est une coopérative qui redonne du sens au terme de « brasserie bruxelloise ». Au menu : de la bière fraîchement brassée à Mazette et servie directement depuis les cuves, une cuisine savoureuse et de saison qui vient sublimer nos pains au levain pétris et cuits sur place ainsi qu’une série de boissons non alcoolisées innovantes et confectionnées sur place également. Le tout couronné d’un service chaleureux dans un lieu convivial et ouvert à toutes et tous. La sélection minutieuse de nos matières premières combinée à la fabrication de la majorité de nos produits permettent de garantir que la qualité soit au rendez-vous tout en assurant notre autonomie d’action ! Notre nourriture est gourmande, notre bière est désaltérante et notre pain au levain est savoureux. On vous y attend dès l’ouverture à l’automne 2021 !

Nos actions durables

Mazette se base sur des engagements forts au niveau environnemental, avec une utilisation rationnelle de l’énergie réfléchie à la racine : approvisionnement de matières premières agricoles en circuit court, transformation en bière, pain et nourriture ainsi qu’un objectif de 100% de ventes sur place. Mazette a également opté pour un four à bois dont l’usage est optimisé par la multiplicité de ses fonctions (cuisson, fumage, torréfaction, chauffage).

secteur d’activité

Commerce et artisanat

Champs d’action

Région de Bruxelles Capitale

Forme juridique

Coopérative

Numéro d’entreprise

0766650584

Agrément

Nombre d'employés

Adresse du siège social

Place du Jeu de Balle, 50, 1000 Bruxelles

cheers@mazette.brussels

téléphone

http://www.mazette.brussels

Mise à jour infos: 11/08/2025

5 principes de l'économie sociale que nous appliquons chez Mazette

Primauté du travail sur le capital

La Société Coopérative Mazette inscrit au cœur de sa gouvernance l’implication de ses travailleurs en garantissant leurs droits de 4 manières :

En créant une classe de parts « travailleurs-garants » : ce ne sont pas uniquement les fondateurs qui sont garants, mais aussi et surtout tous les futurs travailleurs.
En instituant un conseil de travailleurs. Celui-ci a la charge de discuter des questions opérationnelles.
En garantissant une représentation des travailleurs au CA (min 4 représentants sur les 10 administrateurs maximum)
En prévoyant la nécessité d’une double majorité pour les votes en AG qui concernent des modifications statutaires et la liquidation de la coopérative : tant pour tous les membres présents ou représentés que pour les coopérateurs-travailleurs présents ou représentés

Par ailleurs, aucun dividende n’est prévu sur le capital, quelle que soit la classe de part concernée. Les plus-values sont également interdites.

Autonomie de gestion

Finalité de service aux membres, aux parties prenantes

Le plus grand nombre de coopérateurs sont des personnes physiques qui se rassemblent dans une communauté afin d’inspirer un nouvel imaginaire pour l’HORECA, qui soit durable et respectueux de ses travailleurs. Cette communauté adhère au projet de Mazette et le soutient. Elle bénéficie d’avantages à Mazette. Plus spécifiquement, les habitants du quartier auront des tarifs réduits et la garantie d’être représentés au CA.

Processus décisionnel démocratique

Les décisions se prennent par consentement au Conseil des Travailleurs et au Conseil d’Administration. A défaut, on fait appel à un vote à majorité simple.

En AG, c’est la règle « 1 personne = 1 voix » qui s’applique. Les décisions se prennent par vote. Un double quorum (comprenant les coopérateurs-travailleurs) est prévu pour des décisions stratégiques (modifications aux statuts, fusion acquisition, liquidation, …)

C’est l’AG qui nomme les administrateurs et commissaires éventuels.

Développement durable respectueux de l'environnement

Mazette adhère au principe de l’économie circulaire : elle imagine faire du lien entre sa production de bière, de pain et culinaire afin de limiter ses déchets en les transformant en ressources. Ses matières premières sont fournies par des artisans locaux et de manière la plus directe possible (sans intermédiaire). Les déchets organiques qui n’ont pas pu être transformés à Mazette sont retournés à la terre pour leur valorisation.

Risques et informations financières de Mazette

Capitaux propres

Risques de crédit (ratio de solvabilité)

Risques de liquidité (ratio de liquidité)

Total du bilan

Dernier résultat (avant impôt)

Consulter les statuts

Dernier rapport annuel

Vous voulez soutenir ce projet? Investissez! Mazette

Parts coopérateur·rice·s

Souscriptible par une entreprise: non

Souscriptible par un individu: non

Statut:

Investir

Questions fréquentes

Pourquoi manque-t-il des informations pour certaines entreprises ?

Puis-je bénéficier du tax shelter en investissant dans une coopérative? Si oui, sous quelles conditions ?

Qu’est-ce que le tax shelter ?

Pour aider les petites sociétés débutantes, un incitant fiscal est prévu pour les citoyen·ne·s. Si toutes les conditions sont respectées, vous pouvez bénéficier d’une réduction d’impôt de 30 % ou 45 % du montant investi dans une des sociétés concernées.

Puis-je bénéficier du tax shelter en investissant dans une coopérative ?

Cela dépendra de la coopérative. Le tax shelter pour entreprises débutantes ne s’adresse en effet qu’à des petites sociétés qui sont en phase de démarrage (moins de 4 ans). Par ailleurs, certaines activités, telles que les activités financières ou immobilières, sont exclues du bénéfice du tax shelter. Enfin, seuls les premiers 250.000 euros investis dans la société qui respectent toutes les conditions donnent droit à la réduction d’impôt.

Le tax shelter est une réduction d’impôt et non un crédit d’impôt. Cela signifie que vous n’avez pas intérêt à faire un investissement qui vous donnerait droit à une réduction supérieure à la somme que vous payez annuellement comme impôt. Pour connaître cette somme, référez-vous à votre avertissement extrait de rôle de l’an passé qui vous donnera une indication de l’impôt annuel que vous payez (sauf changement majeur de vos revenus d’une année à l’autre). C’est un investissement dans le temps… vous devez laisser votre investissement dans la société durant 4 ans au minimum. Pour plus de renseignements sur la mesure tax shelter applicable aux entreprises débutantes, vous trouverez une FAQ plus détaillée sur le site du gouvernement fédéral. Vous trouverez également l’information dans la fiche, la note d’information ou prospectus du produit.

En quoi l’investissement dans des coopératives favorise le développement de l’énergie durable ?

Est-ce que www.labelfinancesolidaire.be est sécurisé ?

Oui, le site est sécurisé.
Le site du label Financité & FairFin répond aux normes de sécurité en l’état de l’art.
Le site n’enregistre pas de transactions financières, même s’il enregistre bien des informations financières.
Et pour ceux qui aiment les détails techniques, voici plus d’informations :

Le site enregistre de manière cryptée les informations sensibles (mots de passe – mêmes les administrateurs n’y ont pas accès),
se protège des attaques les plus courantes (CSRF, XSS, …), demande des mots de passe de minimum 8 caractères (pour le reste, c’est à l’utilisateur de bien choisir son mot de passe).
Le serveur limite les accès aux différents services. Les accès ne sont possibles que par clés asymétriques (celles de chacun des développeurs) avec chiffrage fort.

Consulter la f.a.q

Qu’est-ce que la finance solidaire ?

La finance solidaire met en relation des personnes qui veulent investir dans des projets utiles pour la société avec des projets qui sont en recherche de financement.