L’amicale des boulangers

La coopérative « l’amicale des Boulangers » est en attente de décision concernant son agrément comme Coopérative agréée ; la demande a été faite le 13 février au spf écnomie et nous avons reçu un accusé de réception le 16 février 2024. Les statuts sont écrits en ce sens.

La société ne peut allouer un avantage patrimonial à ses actionnaires, sous quelque forme que ce soit et ce sur le montant réellement libéré, que dans la limite du taux d’intérêt fixé par le Roi en exécution de la loi du 20 juillet 1955 portant institution d’un conseil National de la Coopération, de l’Entreprenariat Social et de l’Entreprise Agricole. Une ristourne peut être attribuée aux actionnaires dans ce cas, cette ristourne ne pourra être distribuée qu’au prorata des opérations que les actionnaires ont traitées avec la Société. (Article 26 des statuts)

La société agit en toute autonomie que ce soit pour ses achats, sa production, ses prix de vente. La structure est indépendante des pouvoirs publics et des gros investisseurs privés.

L’Amicale des boulangers soutient le développement d’une filière durable et équitable de production de céréales, production, achat, transformation, vente directe, distribution et promotion des produits de toute nature provenant de l’agriculture belge, d’une manière durable et équitable, avec l’attribution à chaque acteur de la filière d’une juste rémunération.

Nous entretenons des relations commerciales avec d’autres coopératives qui sont dans l’économie sociale comme Dynamocoop, Circuit Paysan, Cociter, histoire d’un grain, la Brasserie Coopérative Liégeoise. C’est important de recourir à des structures qui partagent les mêmes valeurs. Nous sommes à l’initiative au sein de la ceinture alimentaire Liégeoise d’un groupe de travail pour mettre en œuvre une formation en boulangerie durable. A ce titre, nous donnons des formations en collaboration avec Biowallonie.

Nous sommes dans le quartier depuis la création de la structure et nous avons créer un commerce de quartier (12.000 habitants) qui était dépourvu de boulangerie artisanale.
Nous avons coconstruit le projet avec la coopérative Dynamocoop et le comptoir des ressources créative.

A l’assemblée générale, tous les actionnaires ont une voix égale en toutes matière, quel que soit le nombre d’actions dont ils disposent.

Sauf dans les cas prévus par la loi ou les présents statuts, les décisions sont prises à la majorité des voix, quel que soit le nombre de titres représentés à l’assemblée générale.

Lorsque les décisions de l’Assemblée générale concernant concernent les modifications aux statuts, la dissolution anticipée de la société, sa fusion, sa scission, l’émission d’obligations ou l’exclusion d’un actionnaire de classe A, celles-ci sont prises à la majorité des trois quarts des voix présentes ou représentées, et en tout état de cause, à
la majorité absolue des voix des actionnaires de classe A présentes ou représentées.

Lorsque les décisions de l’Assemblée générale concernent les modifications à l’objet, aux buts, à la finalité ou aux valeurs de la société, tels que décrit dans les statuts, celles-ci sont prises à la majorité des quatre cinquièmes des voix présentes ou représentées, et en tout état de cause, à la majorité absolue des voix des actionnaires de classe A, présentes ou représentées. Les abstentions ne sont pas prises en compte.

Lorsque la loi exige des quorums spéciaux, celui-ci est également requis au sein de la classe A.

Le Conseil ne délibère valablement que si la moitié au moins des administrateurs sont présents ou valablement représentés. Toutefois, si lors d’une première séance, le Conseil n’est pas en nombre, une nouvelle séance pourra être convoquée avec le même ordre du jour. Celui-ci délibérera alors valablement, quel que soit le nombre des administrateurs présents ou valablement représentés. Les décisions sont prises à la majorité absolue des voix des administrateurs.

• 90% de nos approvisionnements en matière brut (farines, œufs, lait, fruit et légumes et produits secs) sont issus de l’agriculture biologique ou de la filière bio et sont réalisés auprès d’acteurs et de producteurs locaux.
• Pour limiter la pénibilité du travail en boulangerie, la production ne s’effectue ni la nuit, ni le week-end ;
• Les livraisons et l’approvisionnement s’effectuent en vélo cargo ;
• Nous avons mis en œuvre une stratégie de réduction maximale des déchets ( tri systématique, compostage des déchets organiques, approvisionnement en vrac auprès de nos fournisseurs) et des invendus ;
• Nous nous approvisionnons auprès de la coopérative Cociter qui nous fournit en électricité verte.